Salimos del hospital y nos
dirigimos a la Asociación de Celiacos de Madrid. Os dejo el enlace por si es de
vuestro interés:www.celiacosmadrid.org
Una vez allí, nos contaron muy
amablemente en qué consistía la intolerancia al gluten, posibles efectos
adversos si no se llevaba una dieta estricta sin gluten,etc... Y previo pago de
la cuota de inscripción, creo recordar, unos 50 euros, nos dieron un librito
donde aparecen todos los alimentos, por marcas, que no contienen gluten. Nos
informaron de la existencia de charlas informativas, a las que asistimos y
talleres de cocina y para niños.
Al día de hoy seguimos siendo socios de esta Asociación, recibimos mensualmente información sobre rectificaciones de la lista de alimentos, celebración de cursos, charlas, restaurantes que ofrecen comida sin gluten...
Si has sido diagnosticad@ como celiac@ mi consejo es que te pongas en contacto con la asociación más cercana, te ayudará.
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